イタリアン

イタリア料理 SPAZIO AZZURRO(スパツィオ アッズーロ)

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店名 SPAZIO AZZURRO(スパツィオ アッズーロ)
住所 地図群馬県前橋市岩神町1−24−6
TEL 027-235-0753
営業時間 11:30〜15:00
18:00〜20:00
定休日 火曜日
URL --
更新日 funkydog2008/05/21(F)

今月2回目のこちら。
少し気に入っています。
前橋だから近いしね。
で、この日オーダーしたのは前回と同様の

Menu' fetivo "Pranzo speciale"
土曜・日・祝日のお昼のメニュー AM11:30〜PM3:00(Pm2:30ラストオーダー) からCのコース。
その他のコースは
料理なしのA
料理なしドルチェ盛り合わせ付きのB
料理付きドルチェ盛り合わせ付きのD
などのコースがあります。

■ 鯵のマリネ 本日のミニ前菜
これはアラカルトね。
セットには含まれません。
新鮮な鯵(アジ)のマリネ。

■ レンズ豆のクリームスープ
これは前回食べた時と同じ。
自信作なのかな? 濃厚です。
サラダとパン 黒いパンは黒胡麻入りです。
サラダに使われている野菜が美味しい。
オーガニックだと思います。
自然本来の旨味が味の軸になっています。

■ 渡り蟹とアスパラのトマトクリームソース 
リングイネ で、料理の前の前菜的なコレ。
連れの御婦人のチョイス。
前回も同じのをたのんでいます。
クリームは見た目程こってりしてなく丁度良い感じ。 美味しいです。


■ パンチェッタと帆立貝、インゲン豆のリゾット で、僕のチョイス。
お米の煮加減は残念ながらアルデンテではありませんが パンチェッタとホタテの出汁が絶妙のコラボ&濃厚。
美味しかった。

■ 仔羊の煮込み で、メイン(僕のチョイス) すごく柔らかい。
濃度がありながら軽い風味のソースにローズマリーの香り。
付け合わせはポレンタ。
トウモロコシの粉で作ったお粥みたいな蕎麦がきみたいな ねっとりと糊化するまで煮たもの。
味は非常に薄く物足らなさを感じさせるけど 初めて食べたから…まっ良いっか☆!
それとやっぱり付け合わせの野菜が美味しい。
トマトの甘味が別格でした。

■ 真鯛のソテー パリっと焼き上げられた真鯛の皮が美味しい。
やはりコレもローズマリーとタイムかな?
香りが素晴らしい!
付け合わせは同じ。 ソースはズッキーニ&etcをクリームで仕立てたかの 甘めの物。
真鯛にコクを与えています。
美味しかった。

 

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