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ラーメン本舗 まんだら屋

店名	ラーメン本舗 まんだら屋
住所	高崎市飯塚町215-3
TEL	027-365-2832
営業時間	11:30〜1400・ 18:00〜22:00 （火曜日は昼のみ営業）
定休日	水曜日
座席数	16席（カウンター2席 テーブル14席）
URL	ｰｰ
更新日	2006/09/21(K)

本日のラーメン屋さんは・・・コチラ！！
高崎市の『まんだら屋』です。場所は渋川街道沿い。国道１７号『下小鳥町』交差点を南下。
左側を注意深く見ていると、きっと見つかるハズです^^;ちなみに駐車場はナシ。困ったモンです(-_-;
私は・・・近所のスーパーに停めちゃいました（悪）。
この店、見て分かるとおり・・・外観が怪しい(-_-;
知らずに入るには、『勇気〜ひとつ〜を〜友に〜し〜て〜♪』行かねばなりません^^;
中に入ると、もうそこは昭和の世界。
しかしねぇ〜・・・なんかセンスがイイんですよね〜。
こーゆー店、好きですね〜(^^)

 

この店の『売り』は、とんこつ。なんでも、『群馬にはうまいとんこつがない！！』と

言い切るご主人。『だったら自分で作る！！』とゆーワケだそうです^^;
そして、この店最大の『売り』・・・それは・・・
あごダシ。
？？？
簡単に言いますと、『トビウオ』の焼き干しですね。
博多では結構メジャーなハズです。
独特の風味があるので、ダメな人はとことんダメかも。
しかし１度試す価値はありますよ(^^)
で、私の今日のオーダーはこちら。

 

■まんだらラーメン　　８００円
ご主人曰く、ポタージュ状に煮込まれたとんこつスープ。
そこに揚げネギ・揚げニンニク・そして・・
揚げ背脂（Ｔ▽Ｔ）
この揚げ背脂、ウマイんですよね〜(^^)カリカリで。私、大好物です(^^)
麺は博多麺ではなく、通常の中華麺。ゆで加減指定可で、今回は硬め指定にしました。
替玉（１００円）もあります。

 

実は１年ぶりくらいの来店。スープは以前に比べ、少しライトになった感じ。
とは言え、とんこつの風味を充分に堪能出来ます。
コッテリめのとんこつに辟易している方に、特にオススメです(^^)
最初、『薄いかな？』なんて思うコッテリ派の方もいるでしょうが、きっと気付けば『ごくごく』とスープを飲み干してしまうでしょう。
『やめられないとまらない』系の、うまうまスープです(^^)。
他にも『あごしょうゆラーメン』、『あごとんこつラーメン』といった、この店でしか味わえないメニューもあります。特に『あごとんこつラーメン』、オススメです(^^)v

 

あぁそうそう、とんこつ系をオーダーすると、有無を言わさず紅ショウガがトッピングされてきます。
キライな方は、紅ショウガ抜きでオーダーしましょう。（写真は紅ショウガ抜きです。）

 

というわけで、約１年振りの『まんだら屋』を、存分に堪能したのでありました。