ラーメン

麺処 みどり

ショップ写真
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店名 麺処 みどり
住所 地図高崎市筑縄町10−23
TEL 027−364−0155
営業時間 11:30〜14:30(塩らーめん)
18:00〜21:00(醤油ラーメン)
土曜・日曜・祝日/11:30〜15:00(塩らーめん)
※昼夜ともスープが終わり次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
URL --
更新日 kanji2008/02/27(K) violetfizz2007/10/22(T)
 funkydog2007/09/25(F)

こちら2007年8月6日にオープンの新しいお店。
ご存知の方も多いと思います。
みどり市(旧大間々町)で営業していたあの店です。
ようやく新規一転高崎でオープン。マテタヨ〜
黄金色のスープの透明感が素晴らしいでしょ。
昼は塩味のみ、夜は醤油味のみ、しかも普通のラーメンとつけ麺のみのメニュー構成です。
その他に数種類のトッピングメニュー。
それでも物足らない方には御飯物も。チョピリ
こちらの店、麺は国産小麦を使用した細麺、
同じく国産の全粒粉入り細麺(食物繊維豊富)
の二種類。
お店のお勧めは全粒粉入り細麺。

 

■味玉らーめん
で、僕のチョイスも全粒粉入り細麺。w
どなたかもブログで仰ってましたが日本蕎麦のような食感。
で、動物系と魚介系を合わせたスープとの相性は抜群。
メンマは戻すのに大変手間のかかる乾燥物を使用しています。
美味しいです。

 

■厚切り炙りちゃーしゅう
で、普通のでも十分なんだけど追加トッピングでコレ。
別皿で提供されなすがデカっ!
もう、こんなの入れちゃうとどんぶりいっぱいで麺が見えない。
マンモス(゚д゚)ボリューミー!!
で、これ勿論美味しい。
こくがあるけどあっさりしたスープに良く合います。
けどやっぱりボリューミー|´ヘ`;|ハァ

 

こちらのお店、カウンター&テーブルには平均的ならーめん屋さんで見掛るコショーは置いてありません。
その代わり柚子胡椒。
こちらの塩味らーめんに少し加えると ググッと塩味が引き締まり今までにない新しい味に出会えます。

 

■豚めし
これは余分でした。らーめんだけだと少し寂しいかと思い注文しましたがトッピングのちゃーしゅうが思いの外ボリューミーで完食出来ませんでした。
自家製っぽいマヨネーズが良く合い美味しかったけど。

 

こちら店構えは和食のお店を連想させる作り。
住宅街にひっそり佇むような感じですので車で行かれる方は見逃さない様に注意です。

 

お勧めのお店です。

 

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