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炭火・焼肉市場　済州家（チェジュヤ）高崎店

店名	炭火・焼肉市場　済州家（チェジュヤ）高崎店
住所	高崎市栄町１２−８
TEL	０２７−３２３−６３０３
営業時間	１７：００〜２４：００(Ｌ．Ｏ　２２：３０)
定休日	日曜日
URL	--
更新日	2007/09/20(F) , 2008/01/17(F) , 2008/01/31(F)

厳しい残暑が‥‥
なんて言ってるけど夏本番って言ってもいいくらい（；´д｀）ゞあちぃ〜
そんな時はこちらで焼肉ディナー。

 

■チェジュたん塩

今回で二回目のこちら。
このチェジュたん塩抜きには語れましぇ〜ん。
旨すぎるよ。惚れたぜ！！
食べ方は一度ネギを退けて焼きます。
超厚切り＆デカイから女性は焼いた後テーブル備え付けのハサミで半分ぐらいに切ってからネギを乗せて食べるのをお勧めします。

 

■牛いか(動脈)
これはお店からのお勧めメニュー。
動脈は以前にも他店で食べた事があるけどこちらのは脂が乗った極上品。
コリコリした食感が美味しい一皿。

 

■キムチ盛り合わせ

 

■チョレギサラダ

 

■和牛厚切りハラミ(完全限定品)
普段はカルビとかあまり食べない僕ですが
これ旨いよ〜おぉぉぉ　ﾏﾝﾓｽ(ﾟдﾟ)ｳﾏﾋﾟｰ！！
焼かなくても食べられる位新鮮なハラミだからササッサ〜っと両面炙ってレア状態で食べちゃいます。

ﾏﾝﾓｽ(ﾟдﾟ)ァﾏﾋﾟｰ！！
肉が持っている本来の甘みが口一杯に広がります。
そして溶ける程柔らかい。
美味しくて泣いちゃいますよ。ｗ

 

■ギャラ(第４胃袋)

 

■テッポウ(豚直腸)
どちらも肉本来の旨味＆甘みがギュー！っと＆ブヒーっ！っと
お勧めの２品。

 

■トロテチャン(牛大腸)
これね旨いのは言うまでもないんだけど激しく脂がのっています。
焼き続ければ全部脂が燃えて無くなってしまうと思います。
だからこれも強火でササっと焼いて食べる訳です。
でもこんなに脂だらけの腸って‥‥
生前の牛さんの健康状態が気になりますがこれも旨すぎます。

 

■チェジュ冷麺
で仕上げはこれ。
こちらの冷麺は是非注文する事をお勧めします。
一見ねぎだくのダイナミックな味を連想しがちですがなかなか繊細で奥深い味わいです。

 

こちらのお店、現在恋に近いぐらい気に入っています。
内臓肉がお好きな方でしたら一度足を運ぶ事をお勧めします。